糖鎖は細胞のアンテナで様々な情報交換役

各種の糖がグリコシド結合で繋がりを持つ化合物、結合する糖の数は最少が2つで、最大数は数万個にもおよぶといわれています。

一般的に10個前後のものをオリゴ糖と呼び、無数のαグルコース分子が直線で結合したアミロースやセルロースは最も単純な糖鎖です。

人間の体は約60兆もの細胞組織で構成されており、一つひとつの細胞には数百から数十万個の糖鎖が存在していて、8個の基本になる単糖は様々な形状で結び付き合い、この物質はそれぞれの細胞の表面にヒゲ状に伸びているのが特徴です。

化学的には、各種類の単糖がグリコシド結合で繋がっているものであること、繋がりはタンパク質や脂質、その他の分子などと結合しており多様な分子を作り出す重要な物質であることがわかりますし、糖タンパク質や糖脂質は体の中で重要な生理機能を持ちます。

株式会社バイタルモアは栄養補助食品を製造して、バイタルβフコイダンSHOPで製品の販売や情報提供を行っている会社です。

人間の体に欠かせない各種特殊機能素材を提供していると同時に、素材の特性や使い方、選び方などバイタルβフコイダンSHOPを活用することでわかります。

糖鎖に付いての情報もわかりやすくサイト内に掲載されており、細胞のアンテナであること様々な情報交換を行う重要な物質であることが記されています。

βグルカンの配合物でもあるツバメの巣もこの物質の一つであり、βグルカンの機能性を維持させる目的で株式会社バイタルモアが採用しているものです。